インスリンの効果
インスリンと仲良くなろう ○インスリンの役割は血糖値を一定に保つ インスリンとは膵臓のβ細胞にある「ランゲルハンス島」から分泌されるホルモンです。ちなみにランゲルハンス島のα細胞からは、インスリンと逆の働きをする「グルカ…
健康
大豆タンパク質の効果
○大豆たんぱく質のメリット 冠状動脈疾患のリスク低減と体脂肪の減少 米国食品医薬品庁（FDA）では、大豆タンパク質が冠状動脈疾患のリスクを減らすということで、1999年に健康強調表示(Health Clai…
卵や牛・豚の脂肪は体にいいの？！
食肉中のアラキドン酸がキーになる 悪玉として作用する一方で、必要な作用がある メリット 筋肉を増やしたり 脳の機能を維持 止血作用 胃粘膜の保護 デメリット 血液をドロドロにする アラキドン酸の役割 アラキドン酸は卵や肉…
健康インスリン抵抗性とは
インスリンの分泌の動き 血糖値 空腹感 下がる 感じる 上がる おさまる 基本的に血糖値が下がると空腹感を感じ、血糖値が上がると空腹感がおさまるシステムになっています。血糖値は食後速やかに上がり始め、食後１時間から１時間…
健康ホエイプロテインの種類
ホエイプロテインの種類 WPC（Whey Protein Concentrate） コンセントレート 現在もっとも多く市場に出回っているホエイプロテインが、このWPC（濃縮ホエイプロテイン）。まずは牛乳をカゼイン（牛乳…
人工甘味料スクラロースはヤバいかも？！
人工甘味料スクラロースはインスリン感受性を損なう 結論 スクラロースはグルコース代謝に影響を与える可能性があり、先行研究で報告された知見を裏付けている。インスリン感受性の低減を確認し、これらの代謝変化のメカニズムを探求す…
健康人工甘味料は危険なのか？
結論：使い方による。 甘味を求めて砂糖や果糖を大量に摂取するよりは、人工甘味料を少量だけ使って消費カロリーに気をつけるようにしたほうが、リスクを減らすことができると思われる。 人工甘味料の刺激によってインスリンが分泌 実…
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